青海湖北岸(an)伊克乌兰草原(yuan)：畜牧家当多点“开花”增收后劲足,牛(niu)羊(yang),发展,公麻
中新网西(xi)宁10月31日电 题(ti)：青海湖北岸(an)伊克乌兰草原(yuan)：畜牧家当多点“开花”增收后劲足
作者 才项什姐 张银措(cuo) 李(li)隽
十月高原(yuan)，青海湖北岸(an)的草原(yuan)已变金(jin)黄。天刚放亮，正在青海省海北藏族自治州刚察县，伊克乌兰乡压公麻村的万只藏羊(yang)养殖基(ji)地内(nei)，事情人员却里已经忙着拌料、喂食、清(qing)算(suan)羊(yang)舍……
“万只藏羊(yang)养殖基(ji)地是(shi)2022年10月创建的，当时是(shi)刚察的头一家，我就是(shi)养殖场自聘的事情人员，现正在像我一样的工人也多了起来。”却里说。
压公麻村的万只藏羊(yang)养殖基(ji)地是(shi)刚察县开启“集(ji)约(yue)化(hua)、规(gui)模化(hua)、家当化(hua)、生态化(hua)、品牌化(hua)、智慧化(hua)”新型农村发展形式的详细实践，从初建时自力摸索(suo)家当发展形式，到现正在创新出“1心6区20个单元”品牌，基(ji)地的发展承载着无数人的积极和(he)心血。
现如今，基(ji)地内(nei)饲草料成垛，现代化(hua)底子办法、羊(yang)舍整齐陈列，膘肥体壮的牛(niu)羊(yang)，无忧无虑(lu)地正在大棚(peng)里撒欢。跟着畜牧业没有断向家当化(hua)发展，万只藏羊(yang)基(ji)地冲(chong)破了传(chuan)统的活体贩(fan)卖形式，以牛(niu)羊(yang)肉初加工为主体贩(fan)卖让(rang)压公麻村村团体经济支出逐年添加，养殖场自聘的事情人员也随之添加。
“我已经养了三(san)十多年的羊(yang)。以前自野生羊(yang)，到了七八月牛(niu)羊(yang)出栏的时间都是(shi)称毛重出卖。这(zhe)几年，很多亲戚都选择牛(niu)羊(yang)或草场入股，因为养殖场的牛(niu)羊(yang)大部(bu)分是(shi)粗(cu)加工屠宰贩(fan)卖，屠宰贩(fan)卖使每只羊(yang)平均代价(jia)可以下跌200元至250元，我也把自己的200只羊(yang)入股到养殖场，现正在我的分红也添加了。”牧民索(suo)南木加说。
材料图为事情人员正正在售卖牛(niu)羊(yang)肉。张银措(cuo) 摄
正在压公麻村和(he)尚木多村牛(niu)羊(yang)肉直销店(dian)，现代化(hua)的加工设备高速(su)运转(zhuan)，事情人员手段闇练，把屠宰后的牛(niu)羊(yang)胴体邃密分割成精品羊(yang)排、前腿肉、后腿肉、羊(yang)蝎子等产(chan)品，经真空包装、速(su)冻装箱、打(da)码贴(tie)标后，以贩(fan)卖代价(jia)64元至76元每千克发往(wang)上海、广(guang)州等地区，深受外埠广(guang)大消费者青睐(lai)。
“我们的牛(niu)羊(yang)肉最近线上定单较多，事情辛(xin)劳是(shi)肯定的，然(ran)则看着每天打(da)包好的一箱箱牛(niu)羊(yang)肉发往(wang)全国各地，还有很多的消费者品味后特地发微(wei)信肯定肉的品质，这(zhe)是(shi)我们每天积极的结果。”尚木多村管帐杨杰布一边打(da)包发往(wang)陕西(xi)省汉中市的牛(niu)排骨，一边乐呵呵地说。
图为事情人员正正在打(da)包发往(wang)陕西(xi)的牛(niu)羊(yang)肉。张银措(cuo) 摄
正在伊克乌兰草原(yuan)，草膘牛(niu)羊(yang)肉渐渐打(da)入实体餐饮店(dian)，成为尖参家庭(ting)牧场藏餐吧(ba)和(he)加科仓自助暖锅店(dian)的主流产(chan)品，牧民天天吃的牛(niu)羊(yang)肉摇身一变成了牛(niu)羊(yang)肉卷、肉串、水饺、馄饨，林(lin)林(lin)总(zong)总(zong)的牛(niu)羊(yang)肉成品正在他(ta)们两家店(dian)里满目琳琅、摆放整齐、数目充足。
一枝独秀没有是(shi)春，伊克乌兰乡的乳成品加工同样也是(shi)欣欣向荣。以智嘉央廓家庭(ting)牧场为底子，以刚察县家当园临盆厂房作为初加工场地，主动(dong)开辟藏式点心、特色风干(gan)肉、蕨麻酸(suan)奶等9种(zhong)特色产(chan)品，累计完成收益17万元。
“我们平时用来制作酸(suan)奶、曲拉的牛(niu)奶都是(shi)从村里统一以每斤5元至6元收购，制风格干(gan)肉的鲜肉也是(shi)由村里提(ti)供，我没有但用得宁神，而且还可以给本村牧民添加支出，我以为这(zhe)是(shi)分身其美的好事。”智嘉央廓家庭(ting)牧场负(fu)责(ze)人万玛(ma)多杰说。
伊克乌兰乡副乡长(chang)却松(song)尖措(cuo)介绍，今年以来，伊克乌兰乡紧盯“家当提(ti)质增效、农民减产(chan)增收”方针，坚持以“卖得出、卖得好”为方针，抓好牛(niu)羊(yang)繁育，肉成品、乳成品加工贩(fan)卖，没有断拓宽农牧民增收渠道，尽力推动(dong)牛(niu)羊(yang)家当发展，为乡村复兴增添新动(dong)能(neng)。(完)